お知らせ一覧

岡崎しいたけ部会がシイタケ寄贈／地産地消や地元産シイタケの美味しさ発信繋げる／ＪＡあいち三河岡崎しいたけ部会

2025/03/28

　ＪＡあいち三河岡崎しいたけ部会では、管内の岡崎市内にある子ども食堂１０か所に菌床シイタケを寄贈します。地産地消や地元産シイタケの美味しさを知ってほしいとの思いから３年前から取り組み、菌床シイタケのＰＲを行っています。
　３月２６日、「友愛の家」に菌床シイタケを４袋寄贈。同施設利用者やその家族ら３０食分の料理が用意され、シイタケは磯辺揚げにして振る舞われました。また、同施設では毎年菌床シイタケの収穫体験を実施しており、収穫体験にも参加した利用者は「美味しい」と笑顔を見せていました。
　今年は４人の生産者が所属。食育活動の一環として、地元保育園に収穫体験等も実施します。地元市場や同ＪＡ産直店舗「おかざき農遊館」や「ふれあいドーム岡崎」などに４月末まで出荷する予定です。

写真＝シイタケの磯辺揚げを食べる利用者（２６日、友愛の家）