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子ども達との搾油体験での菜種刈り取り／かつての世産地を知ってもらいたい／ＪＡあいち三河女性部食育・菜の花実行委員会

2024/05/16

　ＪＡあいち三河女性部食育・菜の花実行委員会は、管内の六ツ美地域がかつて菜種の生産地であったことを子ども達に伝えるため、地元小学校で菜種の搾油体験を毎年実施します。
　５月１０日、搾油体験で使用する菜種の刈り取りを行い、委員１２人とＪＡ職員４人が参加。幸田町菱池にある生産者都築義之さんの圃場で、草刈り機で刈り取った菜種を軽トラック４台分ほど集めて本店で乾燥させました。およそ１ヶ月から１ヶ月半乾燥を続けて菜種油へと加工します。
　今後は７月頃に搾油体験、１１月頃に菜種油とサラダ油の食べ比べを実施予定。子ども達に実際に体験してもらうことで、菜種や農業を身近に感じてもらういます。

写真＝刈り取った菜種を運ぶ委員ら（１０日、幸田町菱池）