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女性部が見事グランプリに／地元食材ふんだんの五平餅風鍋を振舞う／ＪＡあいち三河女性部

2024/01/11

　ＪＡあいち三河女性部は１月８日、岡崎市主催の「どうするＮＡＢＥ－１岡崎城グランプリ～一万人鍋～」の決勝戦にて見事グランプリに輝きました。地元食材をふんだんに使った女性部らしいオリジナル鍋１６００食を来場者へ振舞い、農産物の周知拡大や農業の魅力の発信に繋げました。
　当日は部員１４人やＪＡ職員が一丸となり、オリジナルレシピで作る「五平餅風鍋～竹千代ポーク汁～」を調理。前日の下準備にも多くの部員が集まりました。地元産「竹千代ポーク」や大根、人参、シイタケなど８品の食材を味噌で煮込み、市内唯一の伝統野菜「法性寺ネギ」と身体温まる生姜、五平餅に見立て香ばしく焼いた餅をトッピングしました。老若男女が楽しめる具沢山鍋を味わおうと長蛇の列ができ、中には２度３度とおかわりをする来場者がいる程好評でした。
　レシピを考案した女性部の石川裕子さんは「部員で協力して作った鍋をたくさんの方に食べていただき、また美味しいと思ってもらえたことが嬉しい」と喜びを見せました。
　同イベントは昨年１１月に予選大会が行われ、２３チームの中から上位３チームが決勝戦に進出。来場者が各チームの鍋を堪能し、１番美味しいと思ったチームの投票箱に箸を投票して箸の重量によって順位が決まります。

写真＝鍋をよそう部員ら（８日、岡崎公園多目的広場）

写真＝「法性寺ネギ」をトッピングする部員（８日、岡崎公園多目的広場）