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生産量全国１位の筆柿出荷スタート／１０月末までに４２０㌧見込む／西三河筆柿選果場運営委員会

2023/09/22

　全国シェアおよそ９５％を誇る幸田町の特産品「筆柿」が９月１９日に初出荷を迎えました。今年は裏年にあたるものの約４２０㌧を見込んでおり、１０月１０日頃を最盛期に関東や関西などの市場や産直店舗「幸田憩の農園」、「道の駅筆柿の里幸田」に１０月下旬まで出荷します。
　当日はＪＡあいち三河幸田営農センター内の筆柿選果場に「筆柿」約４㌧の持ち込みがあり、西三河筆柿選果場運営委員会の役員や従業員、ＪＡ職員など約３０人が選果機を使って選果。７．５㌔段ボール約５００ケース、１５㌔コンテナ１０ケースを出荷しました。生産者の加藤伊七さん（７６）は「筆柿は幸田町の特産品。甘くとても美味しいので、多くの方に食べてもらえたら嬉しい」と話します。
　同委員会は幸田町と西尾市の生産者５９人が約３５㌶の面積で栽培。「筆柿」は１個１００㌘ほどの早生品種で筆先に似た形からその名が付き、丸かじりできるほど皮が薄い。「不完全甘柿」の性質を持ち１本の木に甘柿と渋柿の両方が実るため、特殊な光センサーを用いて甘柿と渋柿を選別。渋柿と判定された果実は脱渋して出荷します。

写真＝筆柿を選果する従業員（１９日、幸田営農センター選果場）