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新たな加工品「カラフル大豆」売れ行き好調／販路も続々と拡大中！／ＪＡあいち三河

2023/03/10

　ＪＡあいち三河は昨年１１月２４日より管内産の大豆「フクユタカ」を使った6次化商品「カラフル大豆」を販売しています。２月末時点の販売実績は２万袋を記録。着々と販売先を増やし、地元消費者にとどまらず県内各地へ管内産大豆の消費に繋げています。
　岡崎市にある老舗菓子店「三州菓子工房中田屋」と連携し開発。炒った大豆に６種類のフレーバー（黒糖・八丁味噌・いちごミルク・抹茶・ゆず・きな粉）をコーティングして商品化しました。１袋３０㌘、価格は１５０円（税込）。月に１回製造し、タイミングによっては入荷を待ってもらう程の売れ行きです。
　販売に先駆けてＪＡまつりで販売。組合員に向けて直接アピールした後、「幸田憩の農園」などの産直施設６店舗で販売しました。有名菓子店とのコラボレーションもあり、地元住民にも好評です。
　また、大河ドラマ「どうする家康」で注目度の高い岡崎城と大樹寺の土産店でも販売。県内他地域からの観光客をターゲットに、大河ドラマの相乗効果を狙いました。今ではトヨタ生協や周辺ホテルにも定期的に納品。新フレーバーの試作検討も進み、今後益々の盛り上がりが期待されます。
　企画した販売課山田貴司課長は「地域の方には管内で生産される安心安全な大豆を口にするきっかけに、来客者には岡崎の郷土に触れるきっかけになれば嬉しい」と話しました。

写真＝大豆本来の味を楽しめるカラフル大豆（６日、同ＪＡ経済センター）