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岡崎市の伝統野菜法性寺ねぎ紹介／ドデスカ「はましゅんの旬感めし」３月２日放送／ＪＡあいち三河

2023/02/21

　ＪＡあいち三河管内の岡崎市唯一の伝統野菜「法性寺ねぎ」が名古屋テレビ（メ～テレ）朝の情報番組「ドデスカ！」で紹介されます。収録したのは濱田隼アナウンサーが東海三県の旬な食材や農家ならではの美味しい食べ方を紹介する「はましゅんの旬感めし」のコーナーで、３月２日の７時２０分ごろ放送予定。
　収録は濱田アナウンサーが「法性寺ねぎ」を栽培するベテラン農家近藤幸男さんの圃場で収穫体験を行った後、妻の和子さんによるおすすめレシピ２品を調理、試食しました。近藤幸男さん「法性寺ねぎは柔らかく、香りが強いのが特長。生産者の高齢化も進んでいるので、伝統野菜を多くの人に知ってもらいたい」と話しました。
　「法性寺ねぎ」は現在１５人の生産者が約１．５㌶の圃場で栽培。主に個選による産直出荷で、年に２回の圃場巡回を行い、安定した品質を維持します。また、伝統野菜を周知するため地元小学校で法性寺ねぎのプランター栽培を行い、伝統野菜の生産振興を目指しています。

写真＝近藤夫妻と濱田アナウンサー㊥（８日、岡崎市法性寺町）