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「収穫祭」開催／１年間の総仕上げ／ＪＡあいち三河女性部食育菜の花実行委員会

2021/12/15

　ＪＡあいち三河女性部食育菜の花実行委員会は１２月１０日、「収穫祭」を実施しました。委員１３人が「野菜たっぷりミネストローネ」や「大根ステーキ」、「さつまいものシフォンケーキ」などの計９品を調理。６月下旬に管内児童と搾油した「菜種油」やトマト苗の定植から加工まで行った「トマトケチャップ」の他、委員らが栽培する農産物を材料として使用。同ＪＡ天野𠮷伸組合長ら来賓４人を迎え、１年間を振り返りながら食事を楽しみました。
　同委員会の石川きぬ枝委員長は「収穫体験などの食育活動は子ども達の笑顔が見られて貴重な時間」と話しました。
　同委員会は自己改革「地域の活性化」や持続可能な開発目標（ＳＤＧs）の「質の高い教育をみんなに」を目指した食育活動を行い、“安全安心な食と農”を地域住民に広く伝えます。

写真＝シフォンケーキの盛り付けをする石川委員長㊨（１０日、同ＪＡ牧内ふれあいセンター）