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幸田町特産「筆柿」出荷スタート／全国シェア９５％／西三河筆柿選果場運営委員会

2021/09/28

　全国シェアおよそ９５％を誇る幸田町の特産品「筆柿」が９月２１日に初出荷を迎えました。当日はＪＡあいち三河幸田営農センター内の筆柿選果場に「筆柿」約１４㌧の持ち込みがあり、西三河筆柿選果場運営委員会やＪＡ職員など約３０人が選果機を使って選果。７．５㌔段ボールを市場に約２５００㌜出荷しました。市場に出荷した生産者は「９月以降天候は良く、台風の被害も少なかった。果実について大きさ、甘さも十分で例年並みの収量が見込めるのでは」と話しました。
　「筆柿」は１個１００㌘ほどの早生品種。筆先に似た形からその名が付き、丸かじりできるほど皮が薄い。「不完全甘柿」の性質を持ち１本の木に甘柿と渋柿の両方が実るため、特殊な光センサーを用いて甘柿と渋柿を選別。渋柿と判定された果実は脱渋して出荷します。
　同委員会は幸田町と西尾市の一部生産者５９人が約３５㌶の面積で「筆柿」を栽培。東京や大阪などに約４００㌧出荷予定で、１０月１０日頃をピークに１１月上旬まで続きます。

写真＝「筆柿」の傷を確認する生産者（２１日、同ＪＡ幸田営農センター）