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コロナ対策取り１年以上ぶり／女性部料理教室再開／ＪＡあいち三河女性部矢作支部

2021/07/27

　ＪＡあいち三河女性部矢作支部は７月１４日、同ＪＡ牧内ふれあいセンターで料理教室を開催しました。栄養士の石川悦子さんを講師に招き、加藤智子支部長を含めた部員６人が参加。最盛期を迎えたゴーヤを使い夏バテ予防にもなる「ゴーヤチャンプルー」や梅の実がアクセントの見た目も鮮やかなデザート「梅の寒天」などを含む計３品をポイントや工程を確認しながら調理しました。
　参加した部員は「久しぶりに部員同士で顔を合わせ、料理をすることができて嬉しかった」と話しました。
　加藤支部長は「まだまだ不安要素はあるが、前に進むためにもコロナ対策を徹底して安全・安心の活動ができるように準備している。今は少人数で寂しいが、以前のように多くの部員と活動ができる日を待ち望んでいる」と話しました。
　同支部は毎月第２水曜日に料理教室を開催していたが、新型コロナウイルスの影響から昨年は全活動を中止。今回から奇数月と偶数月で部員を半分に分け、料理も持ち帰りとすることで、１年以上ぶりの開催となりました。

写真＝部員と共に鍋の様子を見る加藤支部長㊧・完成した３品（１４日、牧内ふれあいセンターで）