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なすフェアで即売、試食会／ピークを前に地元ナスをＰＲ／ＪＡあいち三河岡崎なす部会

2018/03/15

　ＪＡあいち三河岡崎なす部会は３月１０日、岡崎市の道の駅藤川宿にて「なすフェア」を開催しました。促成ナス生産者や市職員、ＪＡら１３人が袋入りのナスの即売や試食を行い、出荷のピークを前に来場者に地元特産の促成ナスをＰＲしました。
　会場では同部会の婦人部が調理した試食が振る舞われました。岡崎にある３つの支部（六ッ美、矢作、葵）がレシピをそれぞれ考え、「蒸しなすツナマヨ味噌和え」や「なすと豚肉のしゃぶしゃぶ風」など３品が並んだ。試食後にアンケートの協力を依頼し、ナスをどんな料理に使うか、ナスを買う際に気に掛けるポイントなどの調査を実施しました。
　来場者は「岡崎がナスの産地だというのを知りませんでした。促成ナスもとってもおいしかったです」と話した。
　販売を行った三浦茂樹部会長は、「試食はどれも美味しくでき、よいＰＲになりました。地元のナスをぜひ地元の人に食べてもらいたいです」と話しました。
　促成ナスは、ビニールハウス内で温度調整しながら栽培させたナスで、４月から６月頃が出荷のピークとなります。