額田自然薯部会は岡崎市東部の山間地（旧額田町）で自然薯を栽培しています。

　同部会は昭和63年に発足し当初からの生産者も多く、ベテランから新規生産者に技術を伝えてもらうようにして、より安定した栽培ができるように努力しています。

　愛知県農業総合試験場のから種子提供された「夢とろろ」と「P16」を時期をずらして収穫し、11月から12月までの2か月間販売しています。

　郵便局と提携した贈答用商品の宅配や、産直施設での販売を行っています。

　当部会の自然薯はねばりが強く、多数のお客様が毎年リピートして購入いただいています。

　栽培面では良質な「山の赤土」を部会員に分配し、すべての自然薯が均一した色合い、風味になるように取り組んでいます。