管内の農産物

麦

 管内で栽培する小麦は「きぬあかり」と「農林61号」の2品種です。

 主力である「きぬあかり」は、愛知県で生まれた品種で、県内の栽培面積が年々拡大しています。

 「きぬあかり」の小麦粉で作った麺は、しっかりとしたコシ、つるつるもちもちとした食感、きれいなクリーム色が特徴です。

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